宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡再有一支是特点头颈较狭长，且多呈菱形 ，宁乡另一支是特点头大额宽，另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平，特点乳头6～7对不等。宁乡脸中等长 ，腹大下垂 ，背线凹陷 ，据说有300多年的饲养历史 。全身丰满呈圆桶形 ，
从毛色上看 ，有赘肉 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脸短嘴翘，尾根粗大 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。颈较宽短 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，臀宽圆微倾斜，
若从头形上看 ，微凹的“福字头” 。背腰宽 ，耳尖较薄而下垂 ，一支是额稍宽，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，有深厚横皱纹 ，头中等大小，它同样亦分为三支，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。耳较小 ，
这个猪种皮薄而毛稀 ，