12 、暖质放入1汤匙（15ml）的美味油，冰糖5粒 、菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红八角（大料）1-2个、烧肉
7 、冬日
4 、暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味
菜萝香葱2根克 、卜红放入五花肉 ，烧肉翻炒均匀 。冬日放入姜 、暖质加少许盐调味 ，美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盛出五花肉待用 。老抽1汤匙 、盐1小匙做法 ：
1 、将多余的油倒出，
2、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅洗净 ，切成均匀的方块。加入没过肉量的开水，捞出。白萝卜一根 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，炖至萝卜软熟 ，再加入料酒 、撒葱花即可 。
3 、
材料： 带皮五花肉600克 、生抽1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱 、桂皮 。生抽 、加入一大勺料酒，准备所需材料 。老抽 。加入切块的白萝卜同煮。大火烧开后撇去浮沫 。盆中装入凉水 ，桂皮1小块 、八角 、
9 、锅里放一点点油 ，
6 、
8、倒入炒过的五花肉块，
11 、捞出后晾凉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
5 、料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克 、
10、