8另起一锅 ,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒拌均匀 。拌黄烹调油
做法:
1原料图,双椒家里刚好有 ,拌黄
7一点点糖 ,双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄花椒油、双椒倒烹调油烧热 。拌黄实际用不了这么多。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。黄豆需要提前泡发 。双椒挺好吃 。拌黄糖、双椒也可以用橄榄油直接拌 。加15毫升生抽 ,
食材明细:黄豆、红椒、这个油量较大,
4煮好的黄豆过一下水。生抽、
5将豆和菜放在一个碗中 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
9热油倒进菜中,目的是提鲜 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
6适量盐 。放一点儿,这样子黄豆口感比较好。韭花 、青椒、盐 、
3将青红椒韭菜花切碎 。
