做法 ：
1 、吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，待南瓜条变软后捞出 ，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜夏季吃，吃法青芥辣 ，芥末拌匀即可 。酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、
青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。再调入青芥辣拌匀 。才会有清新 ，3 、
3、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
原料：南瓜300克 、也叫绿芥末，
2 、没有梅子也可以不放 。
2 、
小贴士 ：
1 、梅子，爽口的感觉。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。淋上调好的酱料上 ，不需冷藏哈 。但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其他季节 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。颜色淡绿，而中国的芥末 ，我们在吃日本料理时 ，锅中倒入清水煮开 ，1cm宽的条 。千万别买错 。