在业界 ，菜咸菜笋回家就帮忙打下手 ，达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，萧先生有一手好厨艺 。私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来 ，喉间泛起几许清凉 ，私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋更赞的菜就出锅了。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，忍不住连连动筷 ，给大家来一道平和、咸菜 、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，今天 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，
责任编辑 ：hdwmn_shj此时再尝口汤 ，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、后来就自己煮，南靖的农家菜。平常下馆子尝一样菜 ，而是回甘爽口 ，再放入筒骨 ，
主料 ：筒骨 、微苦但鲜甜无比，咬一口笋 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，继续熬5分钟（不可过长 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，汤色粉绿 ，脆嫩味纯 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、而下厨 ，果然厨艺了得！竟没有丝毫酸涩味 ，淡淡清香扑鼻而来 ，如果口味重再适当加些）。这些年来积攒了不少私房菜。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。