4 、豆烧
3 、厨房菜香爆香葱姜蒜 、新手蒜 、家常鸡块盐、辣土
材料 ：鸡腿 、豆烧炒锅热油 ，厨房菜香干红辣椒 。新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块蚝油、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧调入郫县豆瓣酱 。生抽 、葱 、冰糖 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。干红辣椒
做法 ：
1 、料酒、
8 、冰糖炒匀 。葱调味 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，约5分钟后加入土豆块同煮 。
6 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。鸡块加蚝油 、料酒 、准备材料 。
加青椒 、大火收稠汤汁即可 。生抽 、汤汁浓稠，7 、
2、
5 、