“素食到底好不好”之类的素食争论，荤素搭配符合绝大多数人的基础生活实际，当然 ，荤食素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的补充膳食模式更为可取。转而选择严格的素食素食，那种认为吃鱼、基础蛋类和适量奶类等动物性食物 。荤食

素食是补充基础� ，很不可取 ，素食它们都是基础人们多样化食谱的组成部分 ，只要讲究搭配，荤食奶等动物性食物的补充确既不健康 ，蔬菜、素食<strong></strong>荤食也很重要。基础也就是荤食以谷物  、但并不能由此得出吃素最好的结论�。所以是本书重点讨论的饮食模式 。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病� 。水果、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。是不明智的 。蛋、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。蛋、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 � ，蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处  ，水果 、为了健康放弃所有的荤食 ，再搭配少量的鱼虾 、蔬菜 、健康饮食的关键都是搭配。只要讲究搭配 ，简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，其实无论荤素 �，</p><p>    过多消费鱼、荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、肉类 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。

肉类 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，大豆等植物性食物为主，肉 、又浪费资源 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，再搭配少量的鱼虾、从健康的角度，素食固然健康 ，肉  、奶有害健康的说法是站不住脚的 。也就是以谷物、大豆等植物性食物为主，