起泡 、电饭胆涂赌锅随食物进入人体。煲内别拿一旦涂层大面积脱落 ，层脱继续煮饭也没多大影响 。落还如果只是健康底部轻微划痕 ，可能影响神经系统健康，电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子 ，煲内别拿更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。铝析出会更快 ，落还换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄 、 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。层脱但要多留意。落还如果已经能看到明显的健康银色斑块，就说明涂层失去了保护作用  ，下次洗米前，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，掉黑屑，别犹豫，铝材就会在高温 、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，更不该冒险 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，和身体比起来真不算什么 。一口锅几十上百块  ，做咸饭时，如果发现内胆变色、 很多人觉得不就是一个锅 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，背后可能藏着不小的健康隐患 。暂时还能凑合，这时最好果断更换内胆或整锅  。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。但这个看似不起眼的小问题，没有露出银白色金属层，冷热骤变容易让涂层起皮。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，长期摄入过量铝，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。