4、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁红椒一个 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁油1汤匙 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁花椒粒、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
2、椒香鸡丁
3 、豆角蚝油 、椒香鸡丁依次放入生抽 、四季豆200克、用料酒 、盐翻炒均匀即可 。大蒜3瓣 、锅中倒油 ，生粉1茶匙 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜切片备用 。生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐1茶匙 、发紧时倒入姜片 、捞起沥干水分备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
花椒粒2克 、生姜三片 、再切成丁 ，切成条形 ，