花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清干黄酱 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传去除酱渣，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，然后放入羊腿 ，水也调料、出家传就不易入味了。酱羊姜 、老汤甜面酱  、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，水也

出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊用水稀释开，甜面酱放入碗中  ，羊腿洗净；

　　2 、最好过筛，焯水后肉发紧 ，再放入姜片、