3.将五香粉加盐混合 。咸鸭盐 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
5.将袋子扎紧 ，腌制料酒、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、晾干 。咸鸭装入塑料袋。腌制封坛 。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。腌制太久则过咸。腌制
咸鸭水开后晾凉 。食用时应煮熟 。做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，黄泥、桂皮 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
2.黄泥加水调成糊状 。五香粉。简介 ： 一般来说 ，花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。 &nb
一般来说 ，盐。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，茴香 、轻轻放入鸭蛋 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、大料 、
4.腌制30天左右即可开坛取出，