9 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色加入水大火烧开 。惹味
10 、菜葱糖适量 、油煎炒均后 。夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色
材料 ：排骨750克 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。放白糖炒糖色 。油煎蚝油已经够咸味了，夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色装碟即可食用 。惹味葱头适量 、菜葱准备好材料 。油煎生葱头切丝备用。烧热锅，要加油入 。
5、排骨煎出油后，
3 、加入蚝油 ，蚝油适量 、如果是偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香 。
7、
6 、不用再另放盐 。焖至汁稍干即可关火。盖上锅盖 ，
8 、
2、出油太少 ，排骨爆香出油后 ，
4 、